divendres, 7 de juny del 2013

Projecte DO cirera

Aquest passat dilluns ens van reunir els membres de la Cuina al Vent, amb d'altres restauradors i els ajuntaments de Llers i Terrades.

Entre d'altres proposen crear la DO cirera.

Van estar apadrinats pel propietari del millor restaurant del mon.

Aquí us deixo l'article aparegut al setmanari Empordà.



dilluns, 3 de juny del 2013

Valoració XVII Fira de la cirera de Terrades

Ahir vam realitzar al poble la XVII fira de la cirera. Una més i serem majors d’edat !!!
La valoració és positiva perquè les previsions inicials no eren gaire esperançadores: la primavera no ha estat gens calorosa, hem tingut pluja per donar i per vendre i, per rematar-ho, vam finalitzar la setmana amb una senyora tramuntanada.

Això ha fet que la temporada de la cirera hagi començat uns 15 dies mes tard. Les cireres que teníem eren les diferents varietats de la primerenca (Burlat, Primolat i 4-70). La primerenca no és una cirera tant bona i gustosa com la que vindrà a partir d’ara.

A les anteriors edicions de la fira no ens havia succeït mai això. I, evidentment, la gent que va venir, trobava la diferencia amb els altres anys.

Però per sort pels productors, el números públic (un pèl inferior a anteriors anys) tenia ganes de provar les cireres i era conscient de la dificultat que hem tingut. I gracies a això vam poder exhaurir totes les cireres que vam portar.

Moltíssimes gracies !!!!

Per cert, va fer un dia preciós i com no podia ser d’una altra forma, acompanyats per la nostra tramuntana.

A la tarda la gent de Tramuntakada Figueres va donar un toc musical molt animat.


Esperem que el temps ens acompanyi, i que la segona part de la temporada ens permeti oferir-vos una cirera amb molta mes qualitat que la primerenca.